Feliz Natal met de Pastéis Portugesa van Daily Cakes

Midden in de zoetste maand van het jaar ontdekte ik in het Westen van ons stadje een Mediterrane zonde. Daily Cakes is een Portugese Pastelleria met een vitrine vol gebakjes die je doen watertanden. Van Zuid-Europese crisis geen sprake in het Porto van Rotterdam. Met haar traditionele pastéis brengt Daily Cakes een smakelijke ode aan de Portugese bakkerij.

Een druilerige decemberzondag doet mij schuilen in een zuurstokroze cafeetje in Rotterdam-West. Het bordje 'Hellas kunt u hier niet pinnen', doet vermoeden dat de eigenaren van dit zaakje van origine geen Nederlanders zijn. Een terecht vermoeden, zo blijkt wanneer ik binnenstap en een meertalig geroezemoes om me heen hoor. Achter de toonbank staan eigenaresse van Daily Cakes Susana (Venezuela) en haar Portugese collega Filipa. Filipa: ‘Susana is ironisch genoeg het enige bij ons wat níét authentiek Portugees is! We zijn namelijk een Portugese Pastelleria, en wat we verkopen - van chocomelk tot de laatste kruimel van de gebakjes - is oer-Portugees’.

Het zuurstokroze Porto van Rotterdam

Sinds december vorig jaar runt Susana Daily Cakes in de Tidemanstraat (Nieuwe Westen). Een opmerkelijk vrolijke verschijning tussen de dönerzaken en Islamitische slagerijen in de buurt. Daily Cakes, zo vertelt Filipa me, is een fenomeen bij de Portugese gemeenschap in Rotterdam. Is die groot? ‘Jazeker! In onze traditionele Pastelleria vinden Portugese expats een plek om samen te komen en met melancholie de smaak van thuis te proeven. Maar onder onze klanten zijn ook veel Polen, Marokkanen, Nederlanders... Eigenlijk komt heel Rotterdam hier samen’. Geen holle frasen, zo blijkt, want op deze zondag zijn de tafeltjes druk bezet en is het bovendien een af en aan van klanten die gebak en broodjes voor thuis meenemen.

Portugese Pastéis en andere zoetigheden

Mediterrane versnaperingen zijn voor veel Nederlanders de crème de la crème van de internationale keuken: Italianen benijden we om hun tiramisu en de Fransen en Spanjaarden om hun crêpes en crema Catalana, De pastéis uit Portugal mogen zeker niet in dit rijtje ontbreken, zo vertelt Filipa: ‘Portugal staat bekend om zijn pastel de nata, een gekarameliseerde roomcakeje dat in Portugal een nationale favoriet is.

Portugezen zijn sowieso gek op zoetigheden. Heel het jaar door, maar in het bijzonder rond de kerstdagen. In Portugal eet men met kerst Bolo Rei, een feestelijke vruchtencake die ook met amandelen bereid kan worden. Dit feestgebak is uiteraard ook bij Daily Cakes te verkrijgen. Het proberen waard voor iedereen die de kerskransjes dit jaar liever aan de wilgen in plaats van in de kerstboom hangt. Ik eet een mierzoet chocolade gebakje met, jawel, een warme chocomelk van Portugese makelarij.

Leverancier voor de Portugese kerstbrunch

Naast zoetigheid worden door Susana ook hartige versnaperingen bereid. Portugal blijkt over een keur aan croissantvariaties, empanadas en folhados (gevulde bladerdeegpakketjes) te beschikken, die met trots worden verkocht in de Rotterdamse Patelleria.

Alle hapjes worden tegen kleine prijsjes verkocht (ongeveer 1,50 euro per stuk) en afhalen is geen enkel probleem. Filipa: ‘Je kan bestellen, of gewoon langskomen. Maar rond de kerstdagen kan het nog wel eens druk zijn, dus dan is het handig om van te voren even contact met ons op te nemen.’

Kopzorgen door inspiratiegebrek voor de zoveelste de kerstbrunch? Daily Cakes biedt je een smakelijk alternatief, waarmee je familie en vrienden zeker kan verassen. Met Portugese pastéis van Daily Cakes maak jij deze kerstmis echt een feliz natal.